فکرکنم ابتکاری باشه. یعنی جایی ندیدم
موادلازم:
بادمجان لاغر! : 2 عدد
تخم مرغ: 1 عدد درشت
پودر سوخاری: 2 ق غ
نمک فلفل کاری آویشن
روغن
تهیه:
بادمجونارو پوست گرفتم حلقه کردم. روشون نمک پاشیدم گذاشتم کنار تا تلخیشو بگیره.
بعد سرخشون کردم.
تخم مرغو با چنگال تو یه ظرفی زدم. ادویه هارو بهش اضافه کردم به جز آویشن.
پودر سوخاریم ریختم داخل تخم مرغ تا یه مایه ی شل بدست بیاد.
بادمجونارو که چیده بودم داخل تابه مایه ی تخم مرغی رو ریختم روش.
آویشنم روش پاشیدم. در تابه رو گذاشتم تا املت خودشو بگیره.
بوی تخم مرغ که از بین رفت یعنی املت حاضره.
بعدم برش زدم.
تاریخ : جمعه 92/2/6 | 4:52 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()